Já ouviu falar em Bolo de Mandioca? E Bolo de Aipim? Bolo de Macaxeira? É realmente existem muitos nomes para esse bolo, em cada região de nosso país ele é conhecido como um nome e em todos essa receita sucesso.

Esse bolo é super rápido de ser feito e absurdamente molhadinho e macio, certeza que vai impressionar à todos que provarem. E ai vai ficar de fora dessa super receita? Papel e caneta na mão para anotar tudinho.

Bolo de Mandioca Simples:

Ingredientes:

• 600g de Mandioca Descascada;
• 4 Ovos;
• 1 Xícara (Chá) de Açúcar (Xícara de 240ml);
• 1 Xícara (Chá) de Leite;
• 3 Colheres (Sopa) de Manteiga ou Margarina;
• 100g de Queijo Mussarela Ralado.

Modo de fazer:

1. Comece cortando as mandiocas já descascadas ao meio e depois em pedaços menores.
2. Passe a mandioca para o liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite e a manteiga ou margarina sem sal, ligue o liquidificador e bata por 3 minutos.
3. Após esse tempo, adicione o queijo mussarela ralado e misture muito bem na massa.
4. Feito isso, passe a mistura para uma forma untada com margarina e farinha de trigo. A medida da minha forma é de 18cm de diâmetro.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 40 minutos. O tempo pode variar de acordo com a potência do seu forno.
6. Desenforme passando uma faquinha nas laterais da forma.

Sirva-se.

Curtiu essa receita de bolo de mandioca simples? Você sabia a mandioca também é conhecida como aipim e macaxeira em outros lugares do país? Ela é um ingrediente versátil e muito gostoso, que pode ser usado tanto em receitas doces quanto salgadas.

A Receita de Bolo de Cenoura que você conhecerá neste artigo é muito de fácil de ser feita. Além disso, seus ingredientes além de baratos são fáceis de serem encontrados. Vale lembrar que qualquer pessoa que tenha um pouco de cuidado e preste atenção no modo de preparo irá conseguir fazer o Bolo de Cenoura.

Isso porque uma vez que as cenouras são raladas, elas são misturadas com todos os ingredientes usando apenas um garfo. Em seguida você deve apenas por a mistura em uma lata de bolo razoavelmente grande.

Enfim, chega de conversa e vamos ao que realmente interessa! Confira abaixo a receita do bolo de cenoura mais fácil de fazer que você já conheceu!

Receita de Bolo de Cenoura:

INGREDIENTES:

• 290 g de farinha de trigo;
• 80 g de farinha de amêndoa;
• 230 g de açúcar granulado;
• 300 g de cenouras (sem resíduos);
• 1 dl de óleo de sementes;
• 3 ovos (temperatura ambiente);
• 1/2 casca de laranja;
• 1/2 fava de baunilha;
• 1 saqueta de fermento em pó (16 g);
• 1 pitada de sal;
• Açúcar de confeiteiro para completar.

MODO DE PREPARO:

1. Descasque as cenouras usando um descascador de batatas e corte em pedaços. Pique finamente no mixer.
2. Em uma tigela, peneire as duas farinhas junto com o fermento e adicione as cenouras picadas.
3. Misture tudo até obter uma mistura homogênea.
4. Você pode usar suas mãos para facilitar a operação.
5. Desta forma, as cenouras ficarão mais secas.
6. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar granulado, sal, sementes de baunilha e casca de laranja ralada até a mistura ficar espumosa, que será triplicada em volume.
7. Adicione os pós misturados com as cenouras e misture com o batedor elétrico a uma velocidade muito baixa adicionando o óleo das sementes.
8. Transfira a mistura para um molde de dobradiça de 22 cm de diâmetro, devidamente engraxado e enfarinhado e nivelado.
9. Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 40 minutos, verificando para cozinhar com um palito de dente.
10. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
11. Sirva o bolo de cenoura com o açúcar de confeiteiro.

O bolo de chocolate com morango é uma deliciosa variação do bolo de chocolate comum, que é enriquecido com sabor e cor com a adição de morangos frescos. O resultado é absolutamente superfino e todo mundo gosta, de adultos a crianças.

Para a preparação do delicioso bolo de morango e chocolate, é necessário inúmeros ingredientes: farinha, morangos, açúcar, ovos, manteiga, leite, chocolate amargo, cacau amargo, baunilha e fermento em saquetas, com a adição de uma colher de sorvete de baunilha ou Chantilly.

Receita de Bolo de Chocolate Com Morango:

INGREDIENTES:

• Farinha: 300 g
• Morangos: 200 g
• Açúcar: 200 g
• Ovos: 3
• Manteiga: 120 g
• Leite: 150 ml
• Chocolate escuro: 150 g
• Cacau amargo: 25 g
• Baunilha: 1
• saqueta: 1
• saqueta de fermento em pó
• Bicarbonato: 1 colher de sopa

PARA DECORAR:

• Morangos: 3
• Sorvete de baunilha: 1 colher de sopa

MODO DE PREPARO:

Deixe os morangos encharcar por 5 minutos com uma colher de sopa de bicarbonato de sódio e, enquanto isso, bata os ovos com o açúcar até que a mistura fique espumosa. Corte a manteiga e o chocolate em pedaços pequenos e deixe-os esquentar em banho-maria até derreter.

Cortar os morangos em pedaços pequenos e reserve, em seguida, adicione manteiga e chocolate derretido para a mistura de ovo e açúcar. Misture bem, de baixo para cima, antes de adicionar leite, farinha, levedura e baunilha. Continue mexendo durante toda a operação.

Por fim, adicione os morangos picados à massa, coloque tudo em uma panela com farinha e manteiga e cozinhe no forno a 180 graus por 40 minutos. Enquanto você deixa esfriar, prepare a decoração.

Corte 3 morangos ao meio e encha dois pedaços com sorvete de baunilha. Arrume tudo em cima do bolo e sirva na mesa.

Gente, eu amo, amo, amo bolo de coco. Real. Muito. E essa versão feita no liquidificador já ganhou o prêmio de receita favorita de janeiro: o preparo é super prático e o resultado é um bolo fofinho de tudo e bem molhadinho do jeito que ele tem que ser.

E a receita é tão fácil que dispensa mais comentários mas fica a dica: deixe esse bolo pelo menos 12 horas na geladeira – ele vai ficar muito, muito mais gostoso! Então bora aprender a fazer esse bolo de coco.

Receita de Bolo de Coco:

O bolo de coco tradicional é um dos mais simples de ser feito. Com poucos ingredientes fica pronto rapidinho e pode ser servido com ou sem calda.

Ingredientes Para Massa:

• 3 ovos;
• 2 xícaras de chá de açúcar;
• Meia xícara de chá de óleo;
• 1 xícara de chá de leite;
• 100 gramas de coco ralado;
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo;
• 1 colher de fermento em pó.

Modo de Preparo Para Massa:

1. No liquidificador, coloque 3 ovos, 2 xícaras de chá de açúcar, meia xícara de chá de óleo e 1 xícara de chá de leite. Bata até ficar homogêneo.
2. Depois, adicione 100 gramas de coco ralado, 2 xícaras de chá de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Bata mais um pouco.
3. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.

Ingredientes Para Calda:

• 200 mililitros de leite de coco;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• 1 colher de sopa de açúcar.

Modo de Preparo Para Calda:

1. Em uma panela, coloque 200 mililitros de leite de coco, 1 colher de sopa de amido de milho e 1 colher de sopa de açúcar. Misture e mexa sem parar até levantar fervura.
2. Com um garfo, faça furinhos no bolo para absorver a calda.
3. Despeje a calda e sirva em seguida.

O bolo que contém um suave creme de coração e, no topo, saborosas fatias de abacaxi em calda para dar um toque de cor e sobretudo de sabor: é o delicioso bolo de abacaxi, uma verdadeira iguaria que se prepara facilmente e que todo mundo gosta.

Você pode faze-lo com uma massa pronta ou caseira: o resultado é uma sobremesa que certamente terá efeito, até mesmo visual.

O bolo de abacaxi é preparado fazendo um disco com a massa quebrada e assando no forno, enquanto uma mistura de claras batidas, milk-shake de abacaxi, açúcar e creme devem ser preparadas separadamente, para serem colocadas no congelador para firmarem e finalmente serem colocadas na massa.

No final, tudo que você precisa fazer é decorar com mais creme e algumas fatias de abacaxi, antes de servir. Aqui estão todos os passos da receita de bolo de abacaxi.

Receita de Bolo de Abacaxi:

INGREDIENTES:

• Abacaxi: 250 g;
• Creme: 200 g;
• Açúcar: 60 g;
• Clara de ovos: 4;
• Groselha: 1 punhado.

MODO DE PREPARO:

Arrume a massa sobre uma tábua de pastelaria e esmague-a para formar um disco com 3 milímetros de espessura e cerca de 26/30 centímetros de diâmetro; pique-o com um garfo, coloque-o em uma assadeira e leve ao forno a 180 °C por 20 minutos.

Prepare o mousse fervendo o açúcar com um pouco de água, batendo as claras e derramando o açúcar que esfria no meio tempo. Continue batendo tudo até conseguir um merengue firme.

Misture o abacaxi, despeje suavemente no merengue e adicione o creme. Em seguida, coloque a mistura em uma assadeira forrada com uma película transparente e guarde-a no freezer até que esteja solidificada.

Retire a mistura, coloque-a no disco de massa e enfeite o bolo com algumas fatias de abacaxi e groselha

A nossa receita de bolo de morango é preparada em cerca de 25 minutos, mas depois precisa de arrefecer completamente durante 180 minutos, não à temperatura ambiente, mas no frigorífico.

Primeiro você precisa mergulhar os morangos silvestres com kirsch, açúcar e água, em seguida, molhar o disco de pão de ló com o líquido de imersão e coloque-o sobre o prato que vamos cobrir com morangos e chantilly. Claro, para fazer primeiro você pode usar um pão de ló pronto, mas se você quiser fazer um você mesmo, você terá um bolo ainda melhor.

De qualquer forma, sempre teste o palito para verificar o nível de cozimento e use farinha peneirada para obter uma massa ainda mais macia. Aqui estão os passos para o bolo de morango.

Receita de Bolo de Morango:

INGREDIENTES:

• Morangos 200 g;
• Creme 250 ml;
• Açúcar 50 g;
• Kirsch 2 copos pequenos;
• Bolo de esponja (pão de ló): 300 g (um disco).

MODO DE PREPARO:

Lave e limpe os morangos com cuidado, depois coloque-os para macerar em uma tigela com o kirsch, açúcar e 2-3 colheres de sopa de água.

Cortar o pão de ló ao meio e molhar os dois discos com o líquido de imersão dos morangos e com 2 colheres de sopa de morangos silvestres esmagados com um garfo, em seguida, coloque um em um prato.

Espalhe o creme no primeiro disco, cubra-o com o segundo e complete com mais creme e morangos silvestres. Nivele a superfície completamente.

Mantenha o bolo na geladeira (por pelo menos 3 horas) até que esteja pronto para servir.

O bolo de limão é uma sobremesa suave, simples tanto no paladar como na preparação. No entanto, escolha limões não tratados e preferencialmente orgânicos para melhorar ainda mais o sabor e o aroma do ingrediente principal. Nós não queremos acrescentar mais nada: deixe-se saborear pelo gosto e cheiro do bolo de limão… depois de ter saboreado sua fatia, você estará pronto para se jogar de cabeça na rotina diária!

bolo de limão

E se durante a degustação você for pego tendo um ataque de gula, não seja tímido e guarde-o com cremes ou geleias, sempre com notas cítricas, é claro! Agora chega de conversa e vamos a Receita de bolo de limão!

Receita de Bolo de Limão:

INGREDIENTES:

• Amido de milho (amido de milho): 120 g
• Farinha 00: 120 g
• Manteiga amolecida à temperatura ambiente: 250 g
• Açúcar granulado: 250 g
• Ovos médios: 4
• Fermento em pó para bolos: 16 g
• Suco de limão: 75 g
• Casca de limão: 2

MODO DE PREPARO:

Para preparar o bolo de limão, primeiro corte a manteiga amolecida em cubos, em seguida, transfira-a para um misturador planetário (se você não tiver um misturador planetário, você pode usar um misturador elétrico); opere o misturador planetário e adicione meia dose de açúcar um pouco de cada vez, até que a mistura esteja lisa e espumosa.

Pegue os ovos e separe as claras das gemas; enquanto a batedeira planetária estiver em funcionamento, adicione uma gema de cada vez à mistura de manteiga e açúcar, esperando que ela seja absorvida antes de adicionar a próxima.

Quando as gemas estiverem bem misturadas, adicione as raspas dos dois limões ralados e misture novamente com os chicotes.

Em uma tigela, peneire a farinha, o amido de milho e o fermento em pó, junte-os à mistura, uma colher de cada vez, enquanto o misturador planetário estiver em operação. Quando os pós estiverem bem misturados, desligue o misturador planetário e transfira a mistura para uma tigela.

Limpe o misturador planetário completamente e use-o novamente para bater as claras (você pode alternativamente usar uma tigela perfeitamente limpa e batedeira elétrica): despeje as claras e comece a bater com o batedor.

Em seguida, adicione a dose restante de açúcar 7 e o suco de limão ao fio e continue a bater até obter uma consistência espessa.

Neste ponto, você pode adicionar as claras à mistura que você reservou: começar a adicionar 2 conchas e mexer vigorosamente para amolecer a mistura, depois adicione o restante das claras batidas e mexa de baixo para cima com uma espátula.

Manter o ar no interior e impedir que seja desmontado. Quando todos os ingredientes estiverem bem misturados, coloque a mistura numa forma de bolo com um diâmetro de 22-24 cm, forrada com papel manteiga.

nivelar a superfície e cozinhar num forno estático pré-aquecido a 180° durante uma hora; Se o bolo ficar muito escuro durante o cozimento, após cerca de 40 minutos você pode abrir o forno e cobri-lo com papel alumínio, depois continuar a cozinhar.

Quando o bolo estiver cozido (sempre verifique com um palito de dente), retire-o do forno e deixe esfriar na panela, então transfira-o para um prato e deixe esfriar completamente, em seguida polvilhe a superfície com açúcar de confeiteiro. Seu bolo de limão está pronto para ser apreciado.

Conservação do Bolo de Limão:

Bolo de limão pode ser armazenado sob um sino de vidro por até 5 dias. Se você usou ingredientes frescos, pode congelar o bolo de limão depois de ter esfriado completamente, talvez cortado em fatias. Guarde-o no freezer por até 3 meses e deixe descongelar à temperatura ambiente.

Conselho:

Se você quiser acentuar o sabor cítrico deste bolo de limão perfumado, você pode substituir o suco de limão com um copo pequeno de limoncello!

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O bolo de banana é cozido, combinando manteiga, açúcar e baunilha em uma caçarola para cozinhar tudo em fogo baixo, mexendo sempre para que os ingredientes possam se misturar.

Além disso, você não encontrará dificuldades em fazer o bolo de banana. Isso porque os ingredientes desse tipo de bolo são fáceis de serem encontrados.

Agora chega de conversa e vamos aos ingredientes e modo de preparo da Receita de Bolo de Banana!

Receita de Bolo de Banana:

INGREDIENTES:

• Manteiga 125 g;
• Extrato de baunilha 1 colher de chá;
• Ovos: 1;
• Bananas: 2;
• Farinha auto-elevável: 350 g;
• Leite: 80 ml;
• Açúcar: 150 g.

MODO DE PREPARO:

• Em uma panela, misture a manteiga, o açúcar e a baunilha. Pré-aqueça o forno a 170 ° C.
• Cozinhe em fogo baixo e mexa constantemente para misturar os ingredientes, em seguida, retire a panela do fogo.
• Adicione as bananas descascadas e trituradas com um garfo, mexendo bem.
• Adicione o ovo levemente batido, mexendo bem.
• Combine também a farinha e o leite, completando a mistura e despejando-a numa assadeira de 24 cm de diâmetro ligeiramente untada.
• Asse por cerca de 40 minutos, verificando o cozimento com um palito e, em seguida, deixe o bolo esfriar antes de removê-lo do molde.

O Bolo de Laranja é uma sobremesa que vamos preparar com um enfeite de manteiga, açúcar, laranjas fatiadas e mandarinas fatiadas. Mas antes vamos conhecer um pouco mais sobre nosso ingrediente principal.

Bem, em particular as laranjas que, surpreendentemente, também são excelentes aliadas do peso: 80-90% da sua consistência é de fato fornecida pela água, à qual a frutose é então adicionada, uma boa percentagem de sais minerais e vitaminas (começando com C, mas também dos grupos B e P), muitos ácidos orgânicos (incluindo ácido cítrico) e fibras.

Nutricionistas concordam em ressaltar que as laranjas são uma excelente fonte de antioxidantes, que além de serem capazes de neutralizar o envelhecimento celular causado pelos radicais livres, contribuem para tornar o sistema imunológico mais forte e o metabolismo mais ativo.

Agora que você conheceu um pouco mais sobre o nosso ingredientes principal, confira em mais detalhes os ingredientes e modo de preparo de bolo de laranja.

Receita de Bolo de Laranja:

INGREDIENTES:

• Farinha: 140 g
• Açúcar: 120 g
• Manteiga: 70 g
• Ovos: 3
• Laranja: 1
• Manteiga a gosto:
• Sal a gosto.

PARA O ENCHIMENTO:

• Panna a gosto ;
• Açucar: 3 colheres de sopa.

PARA A JUNTA:

• Laranjas 2
• Mandarins 2
• Açúcar 2 colheres de sopa
• Manteiga 30 g

MODO DE PREPARO:

Para as massas: derreta a manteiga em uma panela em fogo baixo e deixe esfriar.

Bata os ovos com o açúcar e o sal até que a mistura esteja inchada e borbulhante, adicione a manteiga derretida, adicione a casca de laranja ralada, depois o suco, a farinha e misture delicadamente com uma espátula de madeira.

Unte o molde com a manteiga, enfarinhe, coloque a massa e cozinhe em 190 ° C por 25 minutos, em seguida, retire o bolo, deixe esfriar, divida em duas partes, encha com o chantilly misturado com o açúcar de confeiteiro, cubra com a outra metade e deixe descansar na geladeira.

Para o enfeite: derreta a manteiga em uma panela e adicione o açúcar, tornando-o caramelizado. Lave e corte as laranjas com a casca, descasque os mandarins e corte-os em fatias.

Mergulhe as laranjas e mandarins no açúcar caramelizado, inflamado com o Grand Marnier e desligue após 3 minutos. Quando as frutas cítricas estiverem frias, enfeite o bolo, arrume-as e polvilhe com açúcar de confeiteiro.