O brigadeiro é um doce da culinária brasileira, que tem origem no Sudeste do país, que rapidamente se difundiu pelo Brasil, tornando-se comum em todo o país a sua presença em festas de aniversário, junto com doces como o cajuzinho e o beijinho. É conhecido também no Rio Grande do Sul pelo nome de negrinho.

É difícil errar no brigadeiro. Mas sempre é possível melhorá-lo. Esta receita usa chocolate em pó e em gotas, além do granulado, creme de leite e leite condensado. O resultado? Uma textura super cremosa e sabor intenso de chocolate de verdade.

Como fazer brigadeiros:

Veja como fazer brigadeiro caseiro tradicional e simples!

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado
• ½ medida de lata de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de chocolate granulado

MODO DE PREPARO:

1. Você vai precisar de 30 forminhas de brigadeiro
2. Com um pincel, unte um prato com um pouco de manteiga. Reserve.
3. Separe as forminhas umas das outras com cuidado e disponha numa travessa pequena. Reserve.
4. Numa panela, misture o leite e o chocolate em pó.
5. Leve ao fogo baixo e mexa bem, até dissolver o chocolate.
6. Junte o leite condensado, a manteiga e, quando ferver, calcule 15 minutos cozinhando, sem parar de mexer, ou até aparecer o fundo da panela.
7. Retire a panela do fogo e transfira o brigadeiro para o prato untado. Deixe esfriar.
8. Numa tigela, coloque o chocolate granulado e deixe ao lado do prato com a massa de brigadeiro.
9. Espalhe um pouco de manteiga na palma das mãos e, com a ajuda de 1 colher de chá, faça bolinhas de 2,5 cm.
10. Passe as bolinhas pela tigela com o chocolate granulado, envolvendo cada uma muito bem. Em seguida, coloque as bolinhas nas forminhas.
11. Sirva a seguir.

Doença infecciosa viral causada pelo vírus Influenza, a gripe tem os sintomas mais graves do que o resfriado e dura mais tempo. Apesar de termos a possibilidade de pegar gripe em qualquer época do ano, a estação mais propensa para contrair o vírus é o inverno. Uma gripe forte pode começar com uma simples dor de garganta, dores no corpo e na cabeça, sensação de cansaço e febre.

Quando os sintomas se tornam mais intensos, a pessoa perde a fome, sente náuseas e tem muita tosse. Para isso, é preciso estar preparado e, além de muito repouso, há alguns remédios caseiro que podem acabar ou reduzir a sensação e mal-estar. Veja.

Remédio Caseiro Para Acabar com a Gripe:

Um excelente remédio natural para a gripe é o chá de limão com mel pois ajuda a descongestionar o nariz e a garganta e melhoram a respiração.

Ingredientes:

• Suco de 1 limão;
• 2 colheres de sopa de mel;
• 1 xícara de água fervente.

Modo de Preparo:

• Deve-se adicionar o mel à xícara de água fervente, mexer bem até se tornar uma mistura toda igual e depois acrescentar o suco puro de 1 limão.
• Depois de preparado deve tomar o chá logo a seguir ao seu preparo, sendo que é importante só acrescentar o suco de limão por último para garantir que a Vitamina C  presente na fruta não se perca.

Como aumentar a imunidade rápido:

Para aumentar a imunidade rapidamente deixando o corpo mais forte no combate aos agentes agressores deve-se:

• Adotar bons hábitos de saúde, realizando atividade física, dormindo adequadamente e evitando situações de estresse;
• Evitar o cigarro ou estar exposto ao cigarro;
• Expor-se ao sol diariamente, de preferência até as 10 horas da manhã e depois das 16 horas, sem protetor solar, para aumentar a produção de vitamina D no organismo;
• Consumir alimentos saudáveis e manter uma dieta equilibrada, que inclua o consumo de frutas, verduras e legumes, de preferência orgânicos ou produzidos em casa sem agrotóxicos;
• Evitar ao máximo fast food e alimentos industrializados e comidas congeladas como pizzas e lasanhas, por exemplo, pois contém substâncias que promovem a inflamação do organismo;
• Evitar tomar remédios sem orientação médica;
• Beber cerca de 2 litros de água mineral ou filtrada todos os dias.

Além disso, caso tenha alguma doença causada por vírus, como gripe, por exemplo, é importante evitar frequentar lugares públicos fechados, como shopping, teatros e cinemas, além de ser importante lavar as mãos frequentemente com água e sabão, assim como evitar tocar os olhos, nariz e a boca com as mãos sujas.

Dessa forma, é possível reduzir o risco de adquirir a doença e de haver o desenvolvimento de complicações, principalmente no caso da pessoa possuir o sistema imunológico mais fraco.

Quando ir ao médico:

Embora não seja necessário ir ao médico para curar a gripe, é aconselhado consultar um clínico geral quando:

• A gripe demora mais de 3 dias para melhorar;
• Os sintomas pioram ao longo dos dias, ao invés de melhorar;
• Surgem outros sintomas como dor no peito, suores noturnos, febre acima de 40ºC ou tosse com catarro esverdeado.

Além disso, crianças, idosos e pacientes com fatores de risco, como asma e outros tipos de problemas respiratórios, devem fazer a vacinação contra a gripe todos os anos.